ウルフギャング・ステーキハウスのこと（長いです）

ところで。土曜日は。
僕が花子を披く前から（一連のピークが終了したならば）ぜひ、行ってみたいと思っていたステーキハウスへ行って参りました。予約も半年前ぐらいからしてたですかな。
ええ。その名もウルフギャング・ステーキハウス（大阪店）でございます。
結論から申しますと！！実に旨い！！！

こういう比較は適切ではないでしょうが、普通に焼肉屋さん行くなら、ここで喰うた方がエエと思いました。（いや、焼き肉屋さんは焼き肉屋さんの良さはありますが！）

そして。
以前、ある熟成肉屋さんで、奮発してシャトーブリアンのゴッツいステーキを食べたことあったんです（そこは、ナイフとフォークを選ばせてくれるんです）が、グリルの焼き目の焦げ臭さ？が妙に鼻について、熟成肉についての評価は、実は保留だったんです。
今回、見事にそのファーストインプレッションの拙さを払拭してくれました！！

あと個人的な印象としては、ここは何人かが一緒だと、いろいろ種類を食べて飲めるような（イメージは、中華料理の円卓を囲む感じです。）

まず、何が嬉しいって、バー併設なんすよ（笑）
だから、早く行ってしまっても時間つぶせる！？
まず、バスペールエール飲んで。
これからビーガン向けのためにギネスのレシピが変わるって話だったので、2杯目はギネスを。

んで、超久しぶりなんですが、マティーニを3杯目に。
マティーニには、いろいろ思い入れがあります（笑）

オリジナルマティーニ、美味しかったです。お肉を食す前には、キリッとしててちょうど良い感じでした。

ハッピーアワーはドラフトビールが割安なので、これまた嬉しいです。
（これからお昼から飲みたいときに、行くこともあるかも知れません。ただ、席が空いてない可能性もあるなぁ(>_<｡｡｡ ）

5人で行ったので、シュリンプとカクテルソースと。旨し（笑）
パンも美味しかったなぁ！

もちろん、この時は白ワインを1本頼んでます(≧∇≦)

☞この辺が、何人かで行くスケールメリット？ですね。
☞テイスティングとかあるかと思ってましたけども、その辺はカジュアルです。

サラダも、何やら凝ってました。
えーっと、何だっけ。やしの木の新芽？が入ってるとか、ウェートレスさんが言ってましたね。

料理にどの程度のヴォリュームがあるのか、よく分からないので、その辺もテーブルについてくれたウェートレスさんに、みんなでどしどし、質問するという…ね。（歳いって良かったのは、その辺の変な遠慮がなくなったことです　笑）
☞で、ちゃんと答えてくれるのは、いい教育してると思いました。

いや、お客さんに恥ずかしい思いをさせない（サポートする）のが、お店の人の心得ですよね！？

これ、すごい濃厚なスープでした。（オマールエビだったかな？）
2つ頼むと、だいたい4人分ぐらいの量だそうですが、5人分に分けてもらいました（笑）

 で。
何の変哲もない、お皿のように思われるでしょう？
でも、結構、熱いんですよね。メインのお肉をのせるお皿なのですが。

これは、スピナッチ。
どう、説明したらいいでしょうかね。ホウレンソウのペースト？食感だけで言えば、岩のりに近いかも知れません（味は全然違うけど　笑）
頼んでおけば、サーブしてもらえます。

Ｔボーンステーキ。初めフィレの部分はサーブしてもらえるのかな？4人前。

はい。まぁ、この頃には赤ワインがお出ましになってまして。（僕が席を外した隙に、女性陣が頼んでくれました！シラーズだったっけ？）
しかし、5人だとちょっと少なかったです……ね。僕は一杯がちょっと少なめで、ウェイトレスさんが一言、申し訳なさそうに謝ってました……が！
僕はそんな事気にしないもの。そのあとスコッチ、ロックでもらったし（笑）

そして、このミディアムレアに焼かれた（焼き加減も訊かれたけど、僕の独断と偏見でミディアムレアと。）お肉を見ていただきたいです。
本来4人前で、フィレ肉も4つに切り分けるそうですが、5人なのでちょっと小さめになったのかな？（でも、他にも食べてるので、そんな事気にしない。）
もりもりと、お肉を食べたはずなのですが！
何と次の日、全く、胃もたれ・胸焼けがないというのも、素晴らしゅうございました(≧∇≦)

また、行きたいです！！（笑）